風(fēng)淋室在冷凍蔬菜行業(yè)中的應(yīng)用
時(shí)間:2019-09-14 10:52:26
風(fēng)淋室定義
風(fēng)淋室也稱風(fēng)淋間,它是人員或貨位進(jìn)入潔凈區(qū)由風(fēng)機(jī)通過風(fēng)淋噴嘴噴出經(jīng)過高效過濾的潔凈強(qiáng)風(fēng)吹除人或物體表面吸附塵埃的一種通用性很強(qiáng)的局部凈化設(shè)備
風(fēng)淋室行業(yè)分析
風(fēng)淋室是現(xiàn)代工業(yè)潔凈廠房中必不可少的潔凈配套設(shè)備,,它能去除人和物表面的塵埃,,同時(shí)又對(duì)風(fēng)淋室兩側(cè)的潔凈區(qū)和非潔凈區(qū)起到了緩沖與隔離的作用。該設(shè)備廣泛應(yīng)用于食品,、醫(yī)藥,、生物工程及精密電子等領(lǐng)域。現(xiàn)在大部分的風(fēng)淋室都大同小異,,彼此區(qū)別并不是太大,,今天就向大家分析一下未來的風(fēng)淋室的發(fā)展方向無非就是朝著更加智能化方向在發(fā)展。
冷凍蔬菜是冷凍食品的一種,,它是把 辣椒,、西紅柿、豆角,、黃瓜等新鮮蔬菜經(jīng)過加工處理后,,以盡可能低的溫度和盡快的速度凍結(jié)制成的小包裝 食品。這種加工方法使蔬菜中的水分很快結(jié)成規(guī)則而細(xì)小的冰晶,,均勻地散布在細(xì)胞內(nèi),,蔬菜組織不會(huì)被破壞,同時(shí)蔬菜內(nèi)部的生物化學(xué)過程又無法進(jìn)行,,故而細(xì)菌,、霉菌無法發(fā)育。
日前,,科爾公司風(fēng)淋室成功為臺(tái)灣集團(tuán)旗下的銅川旺旺食品提供了風(fēng)淋室設(shè)備,,用于其員工進(jìn)入冷凍車間之前的員工進(jìn)行風(fēng)淋室,此風(fēng)淋室安裝在洗手更衣間與車間之間,,既可以起到隔絕室內(nèi)外空氣的作用,,又可以起到將進(jìn)入車間的員工身上的表面的灰塵吹掉,可以直接保障食品生產(chǎn)安全,,為冷凍食品的安全生產(chǎn)保駕護(hù)航,。銅川旺旺食品選用的風(fēng)淋室為2米的通道風(fēng)淋室,其一次性可以進(jìn)3-4人左右,,這樣可以大大縮短員工進(jìn)入車間排隊(duì)等候的時(shí)間,。
銅川旺旺食品有限公司于2006年9月14日在銅川市工商行政管理局登記成立。法定代表人鄭文琦,,公司經(jīng)營范圍包括蛋白飲料,、膨化食品,、糕點(diǎn)、餅干,,鮮乳,、調(diào)味奶等。公司擁有方便食品,、蔬菜,、水煮,、調(diào)理,、水產(chǎn)品等多條加工流水線,其中蔬菜流化床式2MT/h和3MT/h單凍機(jī)各一臺(tái),,平板機(jī)凍結(jié)機(jī)(CF)4臺(tái),,急速凍結(jié)間8MT/次,農(nóng)殘檢測儀一套,,水產(chǎn)用接觸式單凍機(jī)一臺(tái),急速凍結(jié)間4MT/次,,金屬探測器3臺(tái)。車間為全封閉,、無菌,,冷藏庫容量4000平方米。
另承接電子,、食品,、光學(xué)、精密儀器,、手術(shù)室,、生物制藥、藥包材,、保健品,、食品、化妝品,、制水等行業(yè)10---300000級(jí)凈化工程,。